今日社群話題

蒜苗炒蘿蔔糕

魚兒

小時候過年時阿嬤的拿手菜，每當吃起這道料理，都會想起與阿嬤的點點滴滴

食材：蘿蔔糕、香菜、蒜苗

烏魚子炒飯

Mabel

想到冰箱還有過年在漁港買的便宜烏魚子，於是又參考阿慶師教學食譜，原來簡單小技巧就可以炒出好吃的炒飯。

食材：白飯、烏魚子、蔥花、蛋、蘋果、米酒、水、白胡椒粉、醬油

蜂蜜黃油年糕

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈現在各大烘焙坊、烘焙老師都在做的就是這個「黃油年糕」 我這次參考了呂昇達老師的做法稍微微調一下，真的是一款特別的點心 剛烤完時皮...

食材：糯米粉、玉米粉、無水奶油、奶粉、細砂糖、海鹽、鮮奶、蜂蜜、全蛋、煉乳、檸檬汁、無鹽奶油（融化）

夏日減醣涼料理-胡麻洋蔥絲x龍鬚菜

江大俠

夏日減醣涼料理-胡麻洋蔥絲x龍鬚菜

食材：有機龍鬚菜、洋蔥

上海菜飯

愛料理官方品牌廚房

金華火腿的鹹香與青江菜的爽脆，一起與白米、高湯燉煮，樸實單純的好滋味！

食材：蒜、金華火腿、青江菜、白米、雞高湯

煎釀油豆腐煑冬瓜

孫淑霞

夏季好菜餚

食材：冬瓜、油豆腐、鹽、攪肉、蠔油、冬菇、生粉、水

黑糖蕨餅

珊老仟&妘的專屬廚娘

微甜QQ好吃😋冰冰的吃更好吃

食材：水、樹薯粉、黑糖

韓式馬鈴薯

愛料理官方品牌廚房

鹹鹹甜甜的醬汁與馬鈴薯一同燉煮，鬆軟入味好下飯，是款受歡迎的韓式小菜之一！

食材：馬鈴薯、醬油、糖、果糖、水、蒜、蔥、芝麻油

懶人吃燉飯•一鍋到底

艾咪愛的❣️

只需要分階段把食材及調味料放入就好了

食材：生米、好菇道鴻喜菇、鮮味炒手、科克蘭蝦仁、蒜末、洋蔥丁、水、無鹽奶油、橄欖油、薑黃粉

奶塊蛋糕

凌姬

也可以自行把奶塊改成其他的食材喔~ 比方說去籽的紅棗、起司塊、水果乾等等的

食材：低筋麵粉、泡打粉、全蛋、砂糖、牛奶、奶油(可用植物油取代)、奶香粉(可替換成香草粉或忽略)

簡單下酒菜：雙蔥炒鴨賞（洋蔥、青蔥）

雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽

食材：宜蘭鴨賞、蔥、洋蔥、黑胡椒、辣椒、九層塔、米酒

1分30秒的蒜香米酒蝦仁（微波爐料理）

雲莊

簡單的小菜 零廚藝也可以完成 使用微波爐就可以快速上菜 超適合夏天的 不用羨慕西班牙的蒜油蝦 台灣的蒜香米酒蝦也很迷人

食材：蒜米、蝦仁、米酒、鹽

氣炸馬鈴薯

馬尾人妻

食材：馬鈴薯、橄欖油、胡椒鹽、鹽、奶油

壽喜燒🍲

Alin廚房（阿琳上菜）

食材：醬油、米酒、味霖、鴻禧菇、娃娃菜、豆腐、洋蔥、豬肉片、芝麻、糖

鹹派（無麵粉版）

愛料理官方品牌廚房

酥鬆鹹香的低醣版塔皮，味道可不輸一般麵粉製作的，讓人享受美食也能兼顧健康！

食材：黃豆粉、杏仁粉、蘑菇、椰子細粉、培根、蛋、冰無鹽奶油、花椰菜、鮮奶油、法國magimix食物處理機、百里香、四葉北海道鮮乳、DOMO單紅柄零重力深炒平底鍋、鹽、香料共和國迷迭香、起司絲、牛膝草葉、胡椒粉

大蒜油

草莓海豚的鮮滋味

在大蒜的產季，做好一罐罐的大蒜油，放在冰箱，隨時都有香噴噴的大蒜油可用

食材：去皮大蒜、沙拉油、食鹽、砂糖、鮮雞精粉

海苔肉鬆蛋糕

黃二姐美食

想來點不一樣的蛋糕嗎？試試这款海苔肉鬆蛋糕吧！口感鬆軟如云朵，蛋香、海苔香和肉鬆香完美融合。無需複雜技巧，輕鬆烤出讓親友讚不絕口的...

食材：雞蛋、沙拉油、牛奶、鹽、低筋麵粉（過篩）、柠檬汁或白醋、細砂糖、海苔碎、肉鬆、海苔碎、熟芝麻（表面裝飾，可省

櫛瓜炒鮮蝦

甜檸檸

簡單用蒜跟鹽巴調味就很好吃的一道餐點，快速上桌不費力，也很適合帶便當呦😊

食材：櫛瓜、蝦仁、蒜頭、鹽