今日社群話題

油封蛋黃

零與壹的料理實驗世界

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食材：吐司、蛋黃、蒜片、橄欖油

鮮奶西米露

isa小眼睛

食材：西谷米、牛奶、糖、冰塊或冰水

韓式辣炒海鮮

愛料理官方品牌廚房

只要掌握好醬料的比例，與任何喜愛的海鮮一起拌炒，就可以輕鬆完成這道甜辣下飯的韓式美味！

食材：蝦仁、透抽、胡椒粉、蔥、鹽、辣椒粉、蒜、醬油、辣椒、糖、洋蔥、太白粉、芝麻油、黑胡椒

冬瓜排骨湯

Charlotte

冬瓜排骨湯，很普通，大家從小吃到老。 但稍稍改變一點點食材，會有灰姑娘變身華麗王妃的感覺， 加了些醃漬的鹹冬瓜，及綠殼大筍，整個味...

食材：多肉小排骨、冬瓜、綠殼筍、蒜頭、醃漬鹹冬瓜

金沙雙菇 下飯神菜 便當料理

小錢廚房

食材：杏鮑菇、香菇、蒜頭、辣椒、蔥花

奶油烤年糕

Emma

食材簡單、操作容易，外皮酥脆、內濕潤又Q彈 ，熱熱享用或放涼了一樣美味~ 放涼後(外皮會不酥脆)食用，若想吃外皮酥脆口感可回烤3分...

食材：屏農水磨糯米粉、玉米粉、無水奶油、奶粉、香草糖、鹽、牛奶、發酵奶油、雞蛋、蜂蜜

蘋果泥烤豬肋排

Subi

想要滿足自己味蕾，這道蘋果泥烤豬肋排甜中帶鹹，肉質鮮嫩，富含蛋白質和維生素C，是一頓美味而健康的享受。

食材：豬肋條、芥末醬、洋蔥、蘋果、蒜頭、開水、蜂蜜、米酒

蒜頭蛤蠣雞湯

Queena～Q娜隨意煮

增加免疫力又好喝的雞湯

食材：雞肉、薑片、蒜頭、青蔥、香菇、蛤蜊、米酒、白胡椒粉、鹽巴

古早味黑糖粉粿

ching

A，古早味的黑糖粉粿好像ching一直都沒有分享齁，很簡單的做法就能為家人準備甜品，這比例的粉粿我愛，Q彈Q彈的口感，尤其是冰過不...

食材：樹薯粉、水、梔子、黑糖

帕恰狗Oreo麻薯球

小吃貨榴槤雪糕

QQ彈彈的麻薯球，內含Oreo餅乾碎，香甜可口，帶有巧克力和奶香味，富含碳水化合物和少量蛋白質，是一道美味的小點心。 小小帕恰狗可...

食材：水、糯米粉、芝麻糊粉、玉米澱粉、Oreo、糖、牛奶

巴斯克焦香起士蛋糕

芙魯啦の家庭廚房

巴斯克蛋糕是西班牙一家小酒館的經典甜點。紐約時報2019評為年度最夯甜點~這次是採用原配方但多加了香草精和檸檬汁提味。 模具:7吋...

食材：奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、60g雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草精

泰式涼拌海鮮

愛料理官方品牌廚房

新鮮的海鮮拌入泰式酸辣風味醬汁，一次滿足豐富的滋味，是道清爽又開胃的涼拌菜！

食材：薑、米酒、砂糖、花枝、水、蝦仁、魚露、小蕃茄、蒜泥、洋蔥、辣椒、檸檬汁、香菜

酪酪奧力力之奧利奧乳酪蛋糕

小玉的手作食間

黑嚕嚕的奧利奧餅乾，躲進綿密滑順的乳酪雲朵中，一口咬下，巧克力的香甜伴隨著柔軟濃郁的乳酪，就像是酥脆的餅乾在雲朵中開派對呢！ 無論...

食材：奧利奧餅乾（去掉夾心）、無鹽奶油、奶油乳酪（室溫軟化）、烤熟的榛果（切碎）（可省略）、細砂糖、玉米粉、無糖希臘優格、鷄蛋、鮮奶油

懶人電鍋料理/滷牛腱心

簡單煮煮

食材：牛腱心、市售滷包、米酒、豆瓣醬、醬油、醬油膏、冰糖、辣椒、薑片、蒜頭

梅釀三色苦瓜

Erica Huang

成功做出梅釀綠色山苦瓜 就想來做做白色苦瓜 發現淺綠色苦瓜 好唷~來個三色梅釀苦瓜

食材：綠色山苦瓜、淺綠色苦瓜、白色苦瓜、梅子(梅粉)、白開水、白砂糖、蜂蜜

包心粉圓

愛料理官方品牌廚房

QQ的粉圓包入紅豆、蓮子、綠豆等喜愛的餡料，粒粒都晶瑩剔透、外Q內軟，是超人氣的甜品配料！

食材：熱水、黑糖、日本太白粉、熟紅豆、太白粉

養肌輕料理｜香草海鮮花椰菜米炒飯

Pepe／林睿琦

用花椰菜米取代白飯，加入鮮蝦與透抽，拌入堅果與香草，口感豐富、香氣四溢，是健身族也能享受的高蛋白低醣料理。 拍攝時建議以淺色背景搭...

食材：市售冷凍花椰菜米、大蒜、紫色洋蔥、鮮蝦仁、透抽(小)、南瓜子、核桃碎、橄欖油、薄荷葉、蘿勒、香菜、鹽與現磨黑胡椒、檸檬

醬漬小黃瓜

Jane’s kitchen

食材：小黃瓜、醋、醬油、糖、芝麻油、蒜頭