百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,834 食譜 1.7 萬 粉絲

麻醬烏龍麵 / 涼麵

麻醬烏龍麵 / 涼麵

描述

夏天很適合吃涼麵,自己調麻醬汁吃起來安心也過癮。

8 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●涼麵麵條可以選喜歡吃的例如:蕎麥麵或烏龍麵都很好吃。
●豬肉片、雞蛋、青菜可依喜好添加。

    ●涼麵麵條可以選喜歡吃的例如:蕎麥麵或烏龍麵都很好吃。 ●豬肉片、雞蛋、青菜可依喜好添加。

  • ●一鍋到底先放油煎蛋。
家常荷包蛋做法參考
https://icook.tw/recipes/479564

    ●一鍋到底先放油煎蛋。 家常荷包蛋做法參考 https://icook.tw/recipes/479564

  • ●再用煎蛋的原鍋原油煎醃過的豬肉。
炒肉作法參考
https://tinyurl.com/4mvkasex

    ●再用煎蛋的原鍋原油煎醃過的豬肉。 炒肉作法參考 https://tinyurl.com/4mvkasex

  • ●再用煎豬肉的原鍋加水,水滾放烏龍麵及青菜汆燙2分鐘,青菜先夾出。

    ●再用煎豬肉的原鍋加水,水滾放烏龍麵及青菜汆燙2分鐘,青菜先夾出。

  • ●把麻芝麻醬、蠔油、烏醋、蒜末加在碗裡略拌。

    ●把麻芝麻醬、蠔油、烏醋、末加在碗裡略拌。

  • ●加300cc汆燙麵條的熱水把芝麻醬拌開。

    ●加300cc汆燙麵條的熱水把芝麻醬拌開。

  • ●把汆燙的熱水倒掉,可以留一些些煮麵水會比較好拌麵,加一半的芝麻醬進麵條鍋裡,用筷子或炒匙翻拌麵條讓麵條均勻沾滿麻醬汁。

    ●把汆燙的熱水倒掉,可以留一些些煮麵水會比較好拌麵,加一半的芝麻醬進麵條鍋裡,用筷子或炒匙翻拌麵條讓麵條均勻沾滿麻醬汁。

  • ●最後盛盤再淋上剩下的芝麻醬,敢吃蔥的話洗點蔥剪蔥末,有肉有菜也有蛋的麻醬烏龍麵 / 涼麵,夏天開胃又吃得飽。

    ●最後盛盤再淋上剩下的芝麻醬,敢吃的話洗點末,有肉有菜也有蛋的麻醬烏龍麵 / 涼麵,夏天開胃又吃得飽。

  • 雞絲涼麵
https://icook.tw/recipes/411521

    雞絲涼麵 https://icook.tw/recipes/411521

348 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,834 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 排骨 娃娃菜 番茄 蒸蛋 滷肉 雞胸肉 打拋豬 鮭魚 酸辣湯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 馬鈴薯 瓜仔肉 雞肉 粽子 玉米濃湯 高麗菜 麻婆豆腐 四季豆 炒麵 台式泡菜 櫛瓜 地瓜 白菜滷 豆腐 竹筍 涼拌小黃瓜 小黃瓜 餅乾 菠菜 三杯雞 糖醋排骨 糖葫蘆 家常菜 湯麵 南瓜 雞湯 高麗菜飯 花椰菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 早餐 茄子 香菇雞湯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 義大利麵 馬鈴薯燉肉