百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小花的姨
8 食譜 10 粉絲

椒鹽成仔丁魚塊

椒鹽成仔丁魚塊

描述

老公愛釣魚,每次釣到成仔丁都是丟回海裡,某次釣友釣到40公分以上送我們,並且說好吃,所以回家後研究料理方式,出奇的好吃,所以分享做法給大家

3 說讚

食材

步驟

  • 成仔丁魚,建議挑選40公分以上,越大越好

    成仔丁魚,建議挑選40公分以上,越大越好

  • 備熱水,川燙一下後,去除表皮黏膜(跟料理土虱做法一樣)

    備熱水,川燙一下後,去除表皮黏膜(跟料理土虱做法一樣)

  • 去除鰓跟內臟

    去除鰓跟內臟

  • 魚頭切塊,魚肉‘’片成魚柳.魚肚跟中骨

    魚頭切塊,魚肉‘’片成魚柳.魚肚跟中骨

  • 魚柳切塊,用醬油.糖醃製一會(可省略),裹地瓜粉後油炸

    魚柳切塊,用醬油.糖醃製一會(可省略),裹地瓜粉後油炸

  • 有醃製的完成品

    有醃製的完成品

  • 無醃製的完成品,用胡椒鹽撒在炸好的魚塊上即可。ps.這次加了甜不辣一起油炸。

    無醃製的完成品,用胡椒鹽撒在炸好的魚塊上即可。ps.這次加了甜不辣一起油炸。

4,551 瀏覽
avatar
小花的姨 8 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 地瓜 糖醋排骨 茄子 櫛瓜 竹筍 番茄炒蛋 粽子 娃娃菜 瓜仔肉 香菇雞湯 麻婆豆腐 玉米濃湯 酸辣湯 高麗菜飯 馬鈴薯 豆腐 杏鮑菇 打拋豬 雞蛋豆腐 排骨 花椰菜 雞肉 金針菇 雞湯 炒麵 湯麵 早餐 南瓜 蒸蛋 鮭魚 三杯雞 滷肉 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 白菜滷 義大利麵 高麗菜 家常菜 菠菜 四季豆 炒飯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 雞胸肉 餅乾