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[一鍋到底] 培根玉米濃湯

[一鍋到底] 培根玉米濃湯

描述

有打碎玉米粒的玉米濃湯真的超香濃,有料理機幫忙完全不用顧爐,不怕焦底;用火腿或培根炒過更香,加一些炒麵糊和牛奶,口感更香濃滑順,搭麵包或吐司也很搭。

23 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

炒麵糊

步驟

  • 備料:培根切小塊,喜歡洋蔥炒一點也ok,這款我沒加

    備料:培根切小塊,喜歡洋蔥炒一點也ok,這款我沒加

  • 半罐的玉米+一半的水(600c.c)先打碎成玉米糊水(Greenis設定:1分鐘|轉速9|溫度0)

    半罐的玉米+一半的水(600c.c)先打碎成玉米糊水(Greenis設定:1分鐘|轉速9|溫度0)

  • 倒出玉米糊水,換炒菜刀頭(也可以不用),放奶油、培根塊炒香(2分鐘|轉速1|100度),再倒入剛剛的玉米糊水和剩下的水和玉米粒續煮(15分鐘|轉速1|100度)

    倒出玉米糊水,換炒菜刀頭(也可以不用),放奶油、培根塊炒香(2分鐘|轉速1|100度),再倒入剛剛的玉米糊水和剩下的水和玉米粒續煮(15分鐘|轉速1|100度)

  • 先融化奶油

    先融化奶油

  • 倒入麵粉,小火炒至麵粉和奶油混合顏色如圖

    倒入麵粉,小火炒至麵粉和奶油混合顏色如圖

  • 倒入牛奶攪拌邊煮至均勻

    倒入牛奶攪拌邊煮至均勻

  • 把麵糊牛奶醬倒入主鍋的玉米濃湯再煮個一兩分鍾,加鹽和些許義大利香料和黑胡椒粒調味

    把麵糊牛奶醬倒入主鍋的玉米濃湯再煮個一兩分鍾,加鹽和些許義大利香料和黑胡椒粒調味

  • 完成✅~超濃郁的comfort food!😋

    完成✅~超濃郁的comfort food!😋

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 476 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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