東安仔雞(湘)
描述
古時稱作陳醋雞，據傳以前縣令上任宴請賓客，廚師誤將陳醋當作料酒，雖已其他酌料壓味，但酸味四溢，賓客食用後胃口大開，稱讚不已，故成其菜。做出來試吃後，真的超好吃，有點像是雞肉版本的子薑牛肉，雞肉絲的甜嫩，配上青椒、薑絲的脆爽，酸味帶點甜香，邊吃邊流口水，絕對可以吃下好幾碗飯!
份量
2
人份
食材
看全部食材
湊伙搭實驗廚房
132
食譜
662
粉絲
這是ROY小編的食譜紀錄， 從開始自學煮菜開始， 能夠把嘗試的菜色， 都記錄下來， 大部分都是參考， 其他食譜及網路的影片， 比較複雜的西式料理， 也會詢問好友JOE， 盡量紀錄學習到的東西， 也分享給大家， 讓大家可以一起交流， 變得更會煮菜喔!
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
高麗菜 馬鈴薯燉肉 炒飯 瓜仔肉 豆腐 打拋豬 義大利麵 湯麵 台式泡菜 地瓜 花椰菜 娃娃菜 杏鮑菇 餅乾 三杯雞 香菇雞湯 炒麵 蒸蛋 竹筍 茄子 玉米濃湯 馬鈴薯 雞湯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 湯 排骨 雞胸肉 粽子 菠菜 早餐 櫛瓜 小黃瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 高麗菜飯 雞肉 南瓜 酸辣湯 麻婆豆腐 番茄 金針菇 四季豆 鮭魚 糖醋排骨 雞蛋豆腐 家常菜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆