百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
烹大師 愛玩味
47 食譜 587 粉絲

彩蔬花枝煎-蔬食料理

彩蔬花枝煎-蔬食料理

描述

花枝是低脂高蛋白的營養食材並含有豐富的維生素E及鎂,搭配洋菇及鴻喜菇補足維生素B、鐵及鋅,與多樣蔬菜增添口感及膳食纖維。

7 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋菇100g切片,鴻喜菇50g剝散,小白菜空心菜各80g、紅椒與黃椒各15g切細條,九層塔20g切碎、花枝70g切小塊、雞蛋1顆打散。

  • 太白粉40g、水200ml、「烹大師」干貝風味1小匙與少許白胡椒、鹽混合均勻製成粉漿。

  • 熱油鍋,炒熟小白菜空心菜九層塔,蓋鍋蓋燜1分鐘後盛起。

  • 同鍋補油,炒熟洋菇、鴻喜菇、紅椒、黃椒、花枝,轉中小火將粉漿攪拌均勻倒入,待呈現微透明狀時,倒入雞蛋後再放上蔬菜,煎到兩面呈現金黃色即可。

  • 最後撒上白芝麻1g即完成。

小撇步

作為配菜,建議餐後搭配乳品類及水果類,滿足均衡營養的需求。本道料理含搭餐建議,每人份蔬菜攝取量為360g。

2,895 瀏覽
avatar
烹大師 愛玩味 47 食譜 587 粉絲

使用嚴選天然素材製成,可提升食材原有風味的鮮美度, 讓每道菜擁有溫暖、清爽的口感! 不但方便使用更適用於各式料理,讓您對家人的愛,輕輕鬆鬆在美味中傳遞!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 豆腐 竹筍 雞蛋豆腐 玉米濃湯 餅乾 台式泡菜 涼拌小黃瓜 金針菇 地瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 滷肉 娃娃菜 麻婆豆腐 小黃瓜 茄子 蒸蛋 瓜仔肉 湯麵 番茄 糖醋排骨 高麗菜飯 雞肉 打拋豬 早餐 炒飯 粽子 馬鈴薯燉肉 三杯雞 杏鮑菇 櫛瓜 南瓜 菠菜 白菜滷 低脂高蛋白 馬鈴薯 高麗菜 雞湯 家常菜 炒麵 義大利麵 鮭魚 四季豆 排骨 酸辣湯 花椰菜 糖葫蘆 雞胸肉