日式烏龍冷麵(簡易版)
描述
今天教您簡單做炎夏必吃的【冷やしキムチうどん】！
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步驟
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麵味露、醬油、冷水調勻，冷凍備用
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黃瓜切絲，海帶芽泡發切段，水煮蛋剖半備用
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蘿蔔泡菜取出備用
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一大鍋水燒開，下烏龍麵
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小火燜煮約15~22分鐘（依包裝指示），用冷水沖洗乾淨
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再用冰塊水搓洗、甩乾
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鋪上配料，淋入冷湯、撒上芝麻
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市售乾燥烏龍麵
小撇步
1.可以自由選擇喜歡的韓式泡菜，但必須是熟成泡菜，不能是生泡菜。
2.【めんつゆ/本つゆ/白だし/飛魚だし】等均可自由選用。
