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Chih YI Lin
5 食譜 22 粉絲

煎炸炸里肌豬排

煎炸炸里肌豬排
14 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將肉洗乾淨之後擦乾
抹上鹽巴或是椒鹽放在冰箱醃製10分鐘

    將肉洗乾淨之後擦乾 抹上鹽巴或是椒鹽放在冰箱醃製10分鐘

  • 打2顆蛋,打勻蛋液之後將肉裹上蛋液

    打2顆蛋,打勻蛋液之後將肉裹上蛋液

  • 再裹上樹薯粉

    再裹上樹薯粉

  • 裹好之後,放一旁等待反潮!約5分鐘,過程中,可以先燒鍋加油!(油只要放一般煎東西的分量即可)

    裹好之後,放一旁等待反潮!約5分鐘,過程中,可以先燒鍋加油!(油只要放一般煎東西的分量即可)

  • 放置鍋中蓋上鍋蓋小火開始煎,一面大概煎3-5分!

    放置鍋中蓋上鍋蓋小火開始煎,一面大概煎3-5分!

  • 兩面煎至金黃後,用筷子插看看是否熟透!熟透後即可出鍋!外表可以灑上椒鹽或是美乃滋或是糖醋醬

    兩面煎至金黃後,用筷子插看看是否熟透!熟透後即可出鍋!外表可以灑上椒鹽或是美乃滋或是糖醋醬

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