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EmMa's Kitchen
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紅醬-玉米筍德腸義大利麵

紅醬-玉米筍德腸義大利麵
10 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 先將義大利麵泡水,以利快速煮熟。同時煮一鍋水,加入鹽和泡開的義大利麵,煮至八分熟備用。

  • 起油鍋,爆香蒜頭和洋蔥。

    起油鍋,爆香頭和洋蔥

  • 依序加入紅蘿蔔塊及切成滾狀的玉米筍拌炒。

    依序加入紅蘿蔔塊及切成滾狀的玉米筍拌炒。

  • 將鍋內原有食材先撥到旁邊,並將德腸放置鍋中香煎,後續再一起拌炒。

    將鍋內原有食材先撥到旁邊,並將德腸放置鍋中香煎,後續再一起拌炒。

  • 將食材拌炒後,加入義大利麵紅醬炒香。

    將食材拌炒後,加入義大利麵紅醬炒香。

  • 加入水微微拌炒均勻,再加入義大利麵拌炒。

    加入水微微拌炒均勻,再加入義大利麵拌炒。

  • 微滾後,再加入鹽和黑胡椒提味,即可起鍋。

    微滾後,再加入鹽和黑胡椒提味,即可起鍋。

小撇步

1. 義大利麵泡水,可以快速煮軟,但不宜泡太久。
2. 義大利麵紅醬,若過於酸,可加入砂糖調味。
3. 喜歡焗烤,可以放入烤盤,加入滿滿起司絲,送入烤箱。

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簡單料理,快速上桌,美味幸福~就是這麼簡單 ❤️

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