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3 食譜 9 粉絲

臘味飯

臘味飯
13 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把臘腸、肝腸、香腸切一切(建議薄一點比較軟)
蒜苗也切斜口

    把臘腸、肝腸、香腸切一切(建議薄一點比較軟) 苗也切斜口

  • 醬料先調好備用
淡醬油、香油、麻油、味霖

    醬料先調好備用 淡醬油、香油、麻油、味霖

  • 白米先蒸7-8分熟、再擺上臘腸香腸肝腸,接著蒜苗也擺下,悶至白米飯全熟 蓋鍋10分鐘
然後在入醬料
拌一拌就是美味的 臘味飯囉

    白米先蒸7-8分熟、再擺上臘腸香腸肝腸,接著苗也擺下,悶至白米飯全熟 蓋鍋10分鐘 然後在入醬料 拌一拌就是美味的 臘味飯囉

小撇步

白米先提前泡1-2小時,在以中小火蒸煮
醬料可以提前煮
也可以不煮直接淋上去

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