牛筋蔬菜咖哩飯
描述
影音食譜連結：https://youtu.be/aUELmEZeD_A
好市多買大塊牛肉回來分切，總會挑出一些牛筋膜，市場牛肉攤也會販賣這些牛筋膜，燉滷熬煮後，口感Q彈軟嫩
今天分享用牛筋膜熬煮軟嫩，牛肉湯加入蔬菜熬煮後煮成蔬菜咖哩，也很好吃
份量
5
人份
時間
45
分鐘
步驟
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所需食材
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牛筋膜切適當大小
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滾水川燙後洗淨
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淋在飯上，美味上桌
小撇步
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