百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

蟹黃紅蘿蔔湯

蟹黃紅蘿蔔湯

描述

蟹黃鮮香濃郁,亦泥狀紅蘿蔔甘甜.鹹甜鹹甜好滋味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔削皮切大塊備用.

  • 取快鍋,放入步驟1,昆布柴魚高湯及鹽醃蟹黃,加蓋加壓1分鐘,熄火待洩壓.

  • 開蓋,將撈起一塊紅蘿蔔,溶化酒粕用手拿調理機打成泥狀.

  • 用橡皮刮刀邊鏟鍋底邊加熱,沸騰後轉小火煮1分鐘左右.揮發酒粕酒精就好.

  • 盛碗,放入步驟4一塊紅蘿蔔即可.

4,382 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 雞湯 玉米濃湯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 排骨 地瓜 茄子 竹筍 杏鮑菇 雞胸肉 低脂高蛋白 娃娃菜 豆腐 瓜仔肉 滷肉 糖醋排骨 四季豆 粽子 酸辣湯 炒麵 金針菇 義大利麵 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 三杯雞 湯麵 台式泡菜 餅乾 菠菜 蒸蛋 南瓜 涼拌小黃瓜 早餐 炒飯 櫛瓜 打拋豬 麻婆豆腐 雞肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 糖葫蘆 小黃瓜 香菇雞湯 高麗菜飯 番茄 白菜滷 鮭魚 高麗菜