雪梨川貝潤喉糖
描述
夏季盛產的水梨，除了生津止渴還能製作潤肺清熱糖。
歡迎來愛媽享樂生活逛逛
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https://youtu.be/4xoAGlZpn4M
步驟
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雪梨去皮切滾刀塊，分次加入攪拌成汁液，再過濾梨泥，再次過濾剩下梨汁200g。
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將梨汁+冰糖+麥芽糖+川貝入鍋煮滾後，關小火慢熬到濃稠即可。（用筷子沾上汁液滴入冷水中馬上結塊凝固）
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倒入模具中，放冰箱冷藏成形後脫摸，沾上糖霜，裝罐即可。
小撇步
😘小火慢煮時不用攪拌，直至變色後，請小心過火！
