百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小翰爸
314 食譜 1,293 粉絲

特製牛肉麵

特製牛肉麵
8 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先將藥包、紅白蘿蔔、蒜粒、洋蔥、一塊老薑放進雞高湯之中熬煮
牛肋條切塊先燙過

    先將藥包、紅白蘿蔔粒、洋蔥、一塊老放進雞高湯之中熬煮 牛肋條切塊先燙過

  • 一塊老薑切片先用一些油煸,然後將牛肉放進去炒

    一塊老切片先用一些油煸,然後將牛肉放進去炒

  • 接下來加入冰糖、醬油、甜酒釀、豆瓣醬下去拌炒

    接下來加入冰糖、醬油、甜酒釀、豆瓣醬下去拌炒

  • 炒到牛肉都上色了,再將青蔥放進去,繼續炒

    炒到牛肉都上色了,再將青放進去,繼續炒

  • 然後將依些高湯加進炒鍋中,用來滷牛肉

    然後將依些高湯加進炒鍋中,用來滷牛肉

  • 這時候也可以順便調整一下高湯的味道

    這時候也可以順便調整一下高湯的味道

  • 等到牛肉軟嫩了,將麵煮熟,放進紅白蘿蔔塊,放上牛肉塊,盛滿湯,撒上蔥花,淋點辣油,特製牛肉麵便完成了

    等到牛肉軟嫩了,將麵煮熟,放進紅白蘿蔔塊,放上牛肉塊,盛滿湯,撒上花,淋點辣油,特製牛肉麵便完成了

4,525 瀏覽
avatar
小翰爸 314 食譜 1,293 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 豆腐 雞湯 家常菜 地瓜 早餐 雞蛋豆腐 高麗菜 三杯雞 馬鈴薯 炒麵 酸辣湯 四季豆 香菇雞湯 低脂高蛋白 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 金針菇 打拋豬 糖醋排骨 櫛瓜 排骨 蒸蛋 娃娃菜 雞胸肉 菠菜 杏鮑菇 義大利麵 番茄 滷肉 餅乾 玉米濃湯 鮭魚 炒飯 茄子 粽子 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 湯麵 小黃瓜 竹筍 南瓜 台式泡菜 糖葫蘆 雞肉