牛奶蜂蜜奶油餐包
時間
120
分鐘
食材
步驟
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除了無鹽奶油其他全部都丟下去麵包機（我是使用洗面國際牌1000t），選擇行程20（揉麵、醒麵+1次發酵），這個行程大約一個小時開始揉麵5分鐘以後就把軟化的無鹽奶油丟下去，等待一個小時以後發酵就完畢了
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準備一個長型或者是方形的烤盤旁邊要有一點高度，我是分成15等份，一等份大約是43公克，滾圓靜置10分鐘，開始做自己想要的造型，原本全部都要做捲起來的形狀共五排15個，後來改成3344兩種不同的形狀，可以自由發揮也可以做成很簡單的滾圓就好了
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造型做好之後，網路國際牌烤箱NB-H3200，先開上下火100度1分鐘，再轉到發酵功能，這樣子的發酵會比較快一點，旁邊放杯熱水一起發酵，大約20到25分鐘就可發酵完畢
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發酵好了上面塗上蛋液，再放入一點有鹽的奶油
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放入烤箱上下火170度20分鐘，再加5分鐘上下火150/170，出來後烤盤重摔震一下，再放涼即可
