咖哩高麗菜肉捲【特式料理】
描述
保有肉汁的鮮甜菜捲，吸附飽滿咖哩醬汁，完美的深夜食堂下酒好味道，一包李錦記咖哩蔬菜醬輕鬆就可以完成囉。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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熱鍋後加入油，並將洋蔥及鴻喜菇下鍋炒出香氣。
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倒入李錦記咖哩蔬菜醬，並加入兩碗水拌勻醬汁。
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把製作好的高麗菜捲放入咖哩醬汁中，蓋上鍋蓋將食材悶煮入味。
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6. 悶煮約10分鐘左右，醬汁煮滾菜捲也熟了，就可以將高麗菜捲取出盛盤，最後淋上濃濃咖哩醬汁就完成囉 。
小撇步
※ 蓋上鍋蓋悶煮時，要轉中大火來滾煮，免得肉餡會有半熟的情況，如果煮的時間過長，會讓高麗菜過於軟爛，也會容易破喔。
Lee Kum Kee 李錦記台灣
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