百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
#阿卯愛下廚
207 食譜 690 粉絲

奶油野菇燉飯+蒜煎牛小排

奶油野菇燉飯+蒜煎牛小排

描述

飯人食堂有這麼一說,蒸盤還可當煎盤,所以更想試試看,原來真的可以、原來真的超簡單!

#阿卯愛下廚
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/

92 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鑄釜鍋熱鍋加奶油融化後以洋蔥爆香炒至半透明狀,依序加入洋菇、蘆筍拌炒

    鑄釜鍋熱鍋加奶油融化後以洋蔥爆香炒至半透明狀,依序加入洋菇、蘆筍拌炒

  • 接著放入洗淨白米拌炒完整接觸奶油,並倒入雞高湯2杯、水1杯,蓋上鍋蓋烹煮沸騰後轉小火煮10分鐘

    接著放入洗淨白米拌炒完整接觸奶油,並倒入雞高湯2杯、水1杯,蓋上鍋蓋烹煮沸騰後轉小火煮10分鐘

  • 熄火後於鍋內加入鮮奶油、黑胡椒、馬自拉起司蓋上鍋蓋燜約1分鐘待起司融化即可開蓋攪拌均勻,加入少許橄欖油即可完成

    熄火後於鍋內加入鮮奶油、黑胡椒、馬自拉起司蓋上鍋蓋燜約1分鐘待起司融化即可開蓋攪拌均勻,加入少許橄欖油即可完成

  • 煎蓋直接放上瓦斯爐開中火加熱,接著放入蒜頭剖半,均勻乾塗抹在熱蓋上,再加入奶油

    煎蓋直接放上瓦斯爐開中火加熱,接著放入頭剖半,均勻乾塗抹在熱蓋上,再加入奶油

  • 蒸蓋塗抹奶油後放入牛小排煎烤至兩面熟成即可完成

    蒸蓋塗抹奶油後放入牛小排煎烤至兩面熟成即可完成

小撇步

煎蓋煎牛排時,可以先開中火預熱3分鐘再下奶油較能維持食物不沾黏效果

8,577 瀏覽
avatar
#阿卯愛下廚 207 食譜 690 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 番茄炒蛋 台式泡菜 炒飯 糖葫蘆 豆腐 高麗菜 蒸蛋 茄子 娃娃菜 打拋豬 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 家常菜 小黃瓜 鮭魚 高麗菜飯 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 湯麵 酸辣湯 涼拌小黃瓜 南瓜 馬鈴薯 炒麵 排骨 白菜滷 滷肉 番茄 杏鮑菇 菠菜 義大利麵 三杯雞 糖醋排骨 早餐 餅乾 粽子 低脂高蛋白 瓜仔肉 麻婆豆腐 花椰菜 四季豆 地瓜 櫛瓜 雞肉 金針菇 雞胸肉 雞湯