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義式香瓜優格沙拉涼麵

義式香瓜優格沙拉涼麵

描述

🇹🇼無油煙！消暑頂呱呱🇮🇹
義大利人吃哈密瓜會培根與起司，想不到改成臺灣美濃瓜也很對味！間單配上冰鎮義大利麵、薄荷、優格與黃瓜丁，鹹鹹甜甜的爽口滋味，簡單好做、營養均衡，一盤收服全家味蕾～

54 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

優格醬

步驟

  • 燒一鍋熱水加一大匙鹽後依包裝指示煮熟義大利麵

    燒一鍋熱水加一大匙鹽後依包裝指示煮熟義大利麵

  • 順邊煎個培根備用

    順邊煎個培根備用

  • 將煎好的培根、小黃瓜、美濃瓜切小塊，洋蔥切絲，薄荷洗淨備用

    將煎好的培根、小黃瓜、美濃瓜切小塊，洋蔥切絲，薄荷洗淨備用

  • 取一碗混合優格、香蒜粒後用鹽和黑胡椒調味

    取一碗混合優格、香蒜粒後用鹽和黑胡椒調味

  • 義大利麵熟後撈起泡冰水

    義大利麵熟後撈起泡冰水

  • 待麵條冰透後瀝乾水分，加入剛剛的優格醬內，攪拌均勻

    待麵條冰透後瀝乾水分，加入剛剛的優格醬內，攪拌均勻

  • 盛盤後依序擺上培根、小黃瓜、美濃瓜、洋蔥絲與薄荷葉，最後撒上帕瑪森起司粉即可。

    盛盤後依序擺上培根、小黃瓜、美濃瓜、洋蔥絲與薄荷葉，最後撒上帕瑪森起司粉即可。

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沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們： https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作，歡迎聯絡： [email protected]

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