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醬燒牛肉什錦煲【淬釀全菜單挑戰賽】

醬燒牛肉什錦煲【淬釀全菜單挑戰賽】

描述

下飯的醬燒牛肉什錦煲,喜歡煮這種一鍋倒底…有菜有肉…鮮甜美味都在這鍋裡~
只要將食材處理好依序放入,再淋上調好醬汁燒煮,整鍋全是食材自然釋放出來的鮮甜美味湯汁,拌飯、配飯…很下飯啦~^^

187 說讚

食材

調味醬汁

步驟

  • 全部食材準備好囉!

    全部食材準備好囉!

  • 將食材洗淨處理好…高麗菜、豆腐切成片狀,洋蔥切粗絲、蔥白蔥綠分開…牛肉可切成一口大小

    將食材洗淨處理好…高麗菜、豆腐切成片狀,洋蔥切粗絲、綠分開…牛肉可切成一口大小

  • 調味醬汁全部混合調好備用

    調味醬汁全部混合調好備用

  • 鍋中放入奶油、洋蔥、白蔥段…拌炒出香氣

    鍋中放入奶油、洋蔥、白段…拌炒出香氣

  • 調味醬汁倒入

    調味醬汁倒入

  • 放入高麗菜…蓋上鍋蓋燒煮至蓋孔冒煙,此時差不多滾了

    放入高麗菜…蓋上鍋蓋燒煮至蓋孔冒煙,此時差不多滾了

  • 打開鍋蓋將表面未上色高麗菜攪拌均勻

    打開鍋蓋將表面未上色高麗菜攪拌均勻

  • 續放入豆腐、牛肉片、金針菇…蓋上鍋蓋繼續燒煮至肉片與金針菇熟透入味即可(燒煮時中間需攪拌一下可讓食材更入味喔!)

    續放入豆腐、牛肉片、金針菇…蓋上鍋蓋繼續燒煮至肉片與金針菇熟透入味即可(燒煮時中間需攪拌一下可讓食材更入味喔!)

  • 簡單美味下飯醬燒牛肉什錦煲完成~

    簡單美味下飯醬燒牛肉什錦煲完成~

小撇步

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

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