【厚生廚房】山芹炒肉片

Name: 【厚生廚房】山芹炒肉片 by 厚生市集
Ingredients: 山芹菜 200克; 梅花肉片 100克; [調味] 鹽 少許; 辣椒 少許; [調味] 米酒 少許; 蒜頭 3顆

描述

山芹菜氣味芳香、風味特殊，搭配肉片快炒，鮮嫩清爽~令人回味無窮。簡易料理~您也來試試山芹炒肉片的美味！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=391

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食材

山芹菜

200克
梅花肉片

100克
辣椒

少許
蒜頭

3顆

調味

鹽

少許
米酒

少許

步驟

山芹菜去除頭部較老部份，保留葉片洗淨切段；蒜頭皮拍碎、辣椒切細。
梅花肉片以酒、少許鹽略醃10分鐘。
起油鍋，梅花肉片炒約5分熟後，加入大蒜炒至香味。
加入山芹菜、辣椒炒熟，再以少許鹽、米酒調味即可。

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2016/04/19 發表

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