芝醬

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南瓜咖哩雞粒粒飯

Name: 南瓜咖哩雞粒粒飯 by 芝醬
Ingredients: 雞柳 3-4塊; 南瓜 半個; 甘荀 2條; 白蘑菇 10粒; 洋蔥 1個; 咖哩磚 4小塊; 牛油 少量; 橄欖油 少量; 白飯 隨便; 味付海苔 隨便

描述

南瓜蓉溶入咖哩。甜辣甜辣。超好吃～
粒粒飯可以造成不同形狀
（我是比較懶啦。因為要放進便當盒。所以便造成飯團形狀啦。哈哈）

28 說讚

先將所有材料洗淨。然後切開洋蔥切絲甘荀切粒（大小隨心）白蘑菇切片雞柳切粒南瓜請盡量切小粒。因為要煮成南瓜蓉
用平底鍋加少許橄欖油。然後把甘荀。洋蔥。雞柳下鍋炒。炒至洋蔥軟身。發出香味時。便把白蘑菇下鍋。加入牛油再炒。
南瓜蓉煮法：加少許橄欖油。把南瓜粒下鍋。炒香。再加小許水煮稔。煮至可以壓爛的程度即可
將南瓜倒進平底鍋。再加入咖哩磚。和其他材料一起拌煮。如果太乾身。可加入少許水當南瓜蓉和咖哩融合（看不見南瓜）這時加入少許水。蓋上鍋蓋。再煮當甘荀煮稔。便完成啦 ^v^
粒粒飯：把白飯煮好。加入一點點橄欖油。或者把橄欖油塗在手上。再把白飯捏成飯團。包上味付海苔完成～～～～～～

小撇步

牛油份量大概是2-3個餐廳用的盒裝牛油吧

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2016/03/21 發表