百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台東良食計畫
31 食譜 301 粉絲

金針山藥香菇煲湯|暖冬溫補

金針山藥香菇煲湯|暖冬溫補

描述

在冬天補上熱熱一碗金針山藥香菇煲湯 ,低熱量無負擔,來自台東的金針含有滿滿的台東陽光以及晨霧,安全無硫,不愧是冬季溫補的首選呢!
----
【台東良食計畫 】
更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt
更多農故事、食材知識、心食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

260 說讚

食材

步驟

  • 【備】:
山藥去皮切塊、鈕扣菇泡水、金針用水清洗乾淨後備用。排骨川燙後洗淨瀝乾。

    【備】: 山藥去皮切塊、鈕扣菇泡水、金針用水清洗乾淨後備用。排骨川燙後洗淨瀝乾。

  • 【煮】:
將排骨、蒜頭、鈕扣菇和米酒放入鍋中,加冷水蓋過食材,小火慢慢煮滾。

    【煮】: 將排骨、頭、鈕扣菇和米酒放入鍋中,加冷水蓋過食材,小火慢慢煮滾。

  • 【煮】:
大約燉煮 20 分鐘,再加入山藥,山藥煮軟後,加入少許鹽巴調味

    【煮】: 大約燉煮 20 分鐘,再加入山藥山藥煮軟後,加入少許鹽巴調味

  • 【煮】:
放入金針,開火煮滾後即完成。

    【煮】: 放入金針,開火煮滾後即完成。

  • 小叮嚀:
可將金針綁起後下鍋煮,增加口感。

    小叮嚀: 可將金針綁起後下鍋煮,增加口感。

1.4 萬 瀏覽
avatar
台東良食計畫 31 食譜 301 粉絲

台東良食計畫 良食計畫說的不只是食物,也說著一種屬於臺東的生活哲學。 ---- 更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt 更多農故事、食材知識、食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 四季豆 金針菇 櫛瓜 番茄炒蛋 打拋豬 家常菜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 番茄 蕃茄燉牛肉 南瓜 地瓜 餅乾 花椰菜 排骨 馬鈴薯 滷肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 雞湯 豆腐 炒麵 香菇雞湯 炒飯 湯麵 瓜仔肉 竹筍 杏鮑菇 蒸蛋 粽子 糖葫蘆 酸辣湯 白菜滷 玉米濃湯 早餐 台式泡菜 小黃瓜 菠菜 糖醋排骨 義大利麵 雞肉 雞蛋豆腐 高麗菜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 三杯雞 娃娃菜 茄子