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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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高麗菜抗老、防癌、防心血管疾病,和雪白菇、鴻喜菇相搭放些麵粉,用平底鍋煎一煎,健康又營養。
食材:鴻喜菇、雪白菇、高麗菜、麵粉、雞蛋、油、鹽巴、日式大阪燒醬
使用韓式冬粉「恰切」川燙過後再放入冰水中使其麵體都降溫呈冰涼狀,再拌入醬汁,經過冰水後的麵條變的Q彈就是正宗韓式冬粉的口感。
食材:韓式冬粉、透抽中、韓式辣椒醬、白芝麻、蜂蜜、花生、李錦記甘甜醬油、蔥、香油
雨來菇這種食材是相當特別的,因為它的營養價值蠻高,能夠降低血脂肪,也是造血鐵質補充來源,更能抗氧化對抗自由基保護細胞健康,這麼棒的...
食材:雨來菇、小磨坊純正白胡椒粉、蒜頭、紅辣椒、青蔥、食用油、醬油膏
天氣冷特別想吃雞肉飯,其實煮雞肉飯一點都不困難,善用辛香料將雞肉提升鮮甜度,善用甜酒釀調整醬汁的香氣,有了雞肉的鮮甜及甜酒釀的香氣...
食材:去皮雞胸肉、明德甜酒釀、薑、八角、花椒、油蔥酥、醬油、水、鹽巴、砂糖
台味版的打拋豬(番茄跟九層塔的組合😂) 非常好吃又下飯!在海外也能快速做!(我都做成便當,上班吃超滿足)
食材:豬絞肉、砂糖/冰糖、魚露、醬油、米酒、胡椒鹽、黑胡椒、鹽巴、四季豆(切碎)、洋蔥(切碎)、番茄(切碎)、蒜(切碎)、檸檬、蛋
在超市買的雞塊,不僅已調味好中連粉都裹好了,只需油熱處理即可,好方便。
食材:雞塊、油
第一次在全聯看到大王魷魚的食材,單純對於它的切片很感興趣,當然是以機械切製的方式才能切除如此美麗的薄片,但這樣的薄片很適合快炒,所...
食材:大王魷魚切片、西洋芹菜、小磨坊純正白胡椒粉、紅辣椒、蒜頭、食用油、鹽巴
簡單的薑絲炒麵腸,既好吃又是素食。(圖蔥花是裝飾)
食材:麵腸、薑、醬油、冰糖、油
早上趕趕趕~ 趕小孩起床、吃早餐、出門⋯ 不想吐司只能配果醬、花生醬 今天用比塗果醬多一點點的時間 來做個好吃好方便的簡單版法國吐...
食材:厚片吐司、蛋、糖粉、糖、蜂蜜、鹽、奶油、鮮奶
有時早餐不知吃甚麼好, 來一份自製的簡易炒蛋吐司, 輕鬆, 簡單, 美味~~~
食材:麵包、雞蛋、鮮奶油/奶、牛油A、牛油B、牛油C、鹽和黑椒、法蔥
每回買回來的蔥才放在外頭或是冰箱1天就開始垂頭喪氣,甚至變色。在這裹告訴你,無論你是買1小把或是1大把的蔥都可以輕鬆的保存1周以上。
食材:蔥、玻璃保鮮盒
如何作出好吃又軟嫩的炸排骨?就是過蛋液。拍打過後的肉再醃,過蛋液和地瓜粉,香酥,軟嫩的排骨口感比外頭買的還好吃,冷掉了也不影響口感。
食材:排骨、蛋、地瓜粉、醬油、米酒、蒜、豬油
這次在市場買了兩副隔間肉,簡單用水煮料理,結果全家人都超愛! 很多人不知道,其實隔間肉是豬的橫隔膜部位,筋肉分布均勻,帶有豬肉的...
食材:隔間肉、鹽、香菜、米酒、青蔥、蒜末、醬油膏、蒜蓉醬
菠菜富含維生素C,葉黃素及抗氧化,能幫助消化、保持腸道健康,與雞蛋相搭配非常適合。
食材:菠菜、雞蛋、鹽、油、蒜
夏日不想在廚房久待又想要吃的營養、清爽,這道沙拉就是很好的選擇。
食材:馬鈴薯、蘆筍、生菜、水果玉米、杏仁片、日式和風醬
雪白菇含有豐富的維他命C有美白的效果,是高膳食纖維、低脂肪、低熱量能降低膽固醇、保護血管。花椰菜可降三高,亦是低熱量低脂肪,將兩者...
食材:花椰菜、雞蛋、雪白菇、鹽、辣椒、油
夏天吃涼筍最消暑,只需川燙即輕鬆完成。
食材:筍子、沙拉醬
讓雞胸肉軟嫩的密訣就是ㄧ定要戳肉(豬肉是拍打)還有過蛋液,最後灑上白胡椒粉,輕輕鬆鬆的就可以完成鮮嫩多汁的炸雞排。無骨頭的雞排吃起...
食材:雞胸肉、蛋、醬油、地瓜粉、白胡椒粉、油、米酒