甜點食譜

自製鬆餅粉做鬆餅

食材：低筋麵粉、泡打粉‭、鹽、糖粉、蛋、鮮奶、奶油或植物油

四種材料「牛奶糖香蕉鬆餅球」簡單好吃！！

只要四種材料簡單做「牛奶糖香蕉鬆餅球」 香甜好吃、小孩很喜歡喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebook...

食材：鬆餅粉、香蕉、沙拉油、牛奶糖

豆腐布丁

✨最近幾個身邊朋友的長輩生病，胃口不好、食慾差、疲憊等，希望我可以提供甜點配方，讓老人家方便吃，也可以減糖！ 🌈剛好冰箱有豆腐、...

食材：無糖豆漿、嫩豆腐、吉利丁片、Hi-Q 褐抑定

優格舒芙蕾(蛋糕)

它的質感很像日式輕乳酪蛋糕， 製作的流程也很類似，但味道卻是優格味~😁 網路上多數食譜都要求使用"原味”優格， 我使用了加了風味...

食材：蛋黄、塩、檸檬汁(選用)、(原味)優格、蛋白、中筋麵粉、糖、玉米澱粉、小蘇打粉、香草精(選用)

水晶布丁蛋糕

一口吃下去層次感非常豐富，把黑糖果凍，滑嫩的布丁，頂層是水晶焦糖凍、中層是布丁，下層是蛋糕，QQ的焦糖涷布丁蛋糕好好吃！冰涼涼的好...

食材：水、紅糖、全蛋、吉利丁、蛋黃、動物鮮奶油、蜂蜜、蛋白、牛奶、香草糖、砂糖、玄米油、海鹽、低筋麵粉

芒果奶酪

夏天芒果適合作奶酪，只要層次分明人人都可做出漂亮奶酪造型。 使用模具:140ml奶酪杯6個(1/3+2/3 )

食材：切丁芒果、水、鮮奶油、細砂糖、檸檬汁、香草精、吉利丁、切丁芒果塊

泡芙＜軟＞

泡芙接觸空氣水分會回軟 可灌好內餡後冷凍 要吃拿出來室溫約兩分鐘

食材：糖、鮮奶油、中筋麵粉、奶油、牛奶、鹽、蛋＜室溫

奶酪

食材：真的備忘錄

鈕扣餅乾

小小零食 一片接一片

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋

香蕉蛋糕

香香甜甜的無糖香蕉蛋糕，做法簡單，吃起來卻很滿足，下次冰箱裡有快熟的香蕉，記得也來試試！

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、香蕉

波堤甜甜圈

波堤是Mister Donut開發的甜甜圈，據說靈感是來自巴西起司麵包，擁有可愛的外型、Q彈的口感，也不會太過甜膩。 其實自己在家...

食材：嫩豆腐、細砂糖、糖粉、葡萄籽油、冷開水、蓬萊米粉、片栗粉、泡打粉、油炸用油

蛋塔

約12個

食材：中筋麵粉、鹽、無鹽奶油、水、蛋、砂糖、牛奶

(抹茶)布丁蛋糕捲

口感柔軟細緻，有點厚工， 雖說食材含有很多糖、很多蛋，但他好吃啊！🤤🤤🤤 What!!?? 減肥??? 😒 明天再說吧~

食材：牛奶、吉士粉(選用)、鮮奶油、糖、玉米澱粉、蛋黃糊、蛋、植物油、香草精(選用)、無塩奶油、外鍋熱水、低筋麵粉、抹茶粉(選用)、塩、蛋黃、蛋白霜、蛋白、檸檬汁

蜂蜜草莓鬆餅 / 簡單鬆餅懶人包

水果鬆餅吃的時候淋上蜂蜜，增加濕潤也多了蜜香。

食材：鬆餅粉、水或牛奶、蜂蜜、雞蛋、奇異果、冷凍草莓

香蕉巧克力布朗尼

低糖、少油、無麩質的好吃布朗尼，添加新鮮香蕉泥和原味優格來製作，不僅有天然的香蕉風味，口感也非常濕潤綿密。整個過程拌一拌就能進烤箱...

食材：熟透的香蕉、原味無糖優格、葡萄籽油、細砂糖、蓬萊米粉、無糖可可粉、泡打粉、核桃

地瓜布朗尼

為了消滅地瓜的食譜

食材：地瓜、糖、巧克力、發酵奶油、雞蛋、橙酒、可可粉、中筋麵粉、水滴巧克力豆、海鹽

高蛋白地瓜蛋糕

食材：瓜瓜園冰烤地瓜、高蛋白粉、無糖豆漿、奇亞籽、堅果、水、泡打粉