百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mabel
35 食譜 78 粉絲

蝦米天津白菜芽

蝦米天津白菜芽

描述

太好奇這個菜,扁扁的又不像胖的娃娃菜,忍不住問老闆娘這個叫什麼?說鳶鳥菜???一種大白菜的心,怎麼找都找不到,買回家後思考如何煮又放太久葉子開開,以圖找圖才有一篇說明。天津白菜剝出來的菜心,越小越嫩越嬌貴,煮法多元同娃娃菜,還有特別的涼拌方式。

2 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 可以直接清洗後,白菜芽不切直接煮(懵懂的我隨意切),蝦米適量。

    可以直接清洗後,白菜芽不切直接煮(懵懂的我隨意切),蝦米適量。

  • 蒜爆香,其實薑絲應該比較搭。

    爆香,其實絲應該比較搭。

  • 白菜芽放入

    白菜芽放入

  • 加入適量蝦米翻炒,加一點點水,一點點米酒,鹽調味,熟了出鍋。

    加入適量蝦米翻炒,加一點點水,一點點米酒,鹽調味,熟了出鍋。

  • 口感是葉子邊緣比較少的娃娃菜,難怪適合燉煮,或是涼拌脆口。

    口感是葉子邊緣比較少的娃娃菜,難怪適合燉煮,或是涼拌脆口。

775 瀏覽
avatar
Mabel 35 食譜 78 粉絲

只是記錄生活菜色跟煮菜小心得,不認真的食譜發表,步驟照片總是忘記,調味喜好自由發揮。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 番茄 湯麵 餅乾 義大利麵 玉米濃湯 蒸蛋 茄子 糖葫蘆 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 小黃瓜 早餐 竹筍 涼拌小黃瓜 雞湯 馬鈴薯 瓜仔肉 櫛瓜 排骨 粽子 金針菇 南瓜 地瓜 家常菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 炒麵 打拋豬 豆腐 台式泡菜 高麗菜飯 鮭魚 高麗菜 三杯雞 雞胸肉 雞肉 花椰菜 白菜滷 四季豆 炒飯 低脂高蛋白 番茄炒蛋 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 酸辣湯 滷肉