百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mabel
34 食譜 77 粉絲

蝦米天津白菜芽

蝦米天津白菜芽

描述

太好奇這個菜,扁扁的又不像胖的娃娃菜,忍不住問老闆娘這個叫什麼?說鳶鳥菜???一種大白菜的心,怎麼找都找不到,買回家後思考如何煮又放太久葉子開開,以圖找圖才有一篇說明。天津白菜剝出來的菜心,越小越嫩越嬌貴,煮法多元同娃娃菜,還有特別的涼拌方式。

2 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 可以直接清洗後,白菜芽不切直接煮(懵懂的我隨意切),蝦米適量。

    可以直接清洗後,白菜芽不切直接煮(懵懂的我隨意切),蝦米適量。

  • 蒜爆香,其實薑絲應該比較搭。

    爆香,其實絲應該比較搭。

  • 白菜芽放入

    白菜芽放入

  • 加入適量蝦米翻炒,加一點點水,一點點米酒,鹽調味,熟了出鍋。

    加入適量蝦米翻炒,加一點點水,一點點米酒,鹽調味,熟了出鍋。

  • 口感是葉子邊緣比較少的娃娃菜,難怪適合燉煮,或是涼拌脆口。

    口感是葉子邊緣比較少的娃娃菜,難怪適合燉煮,或是涼拌脆口。

757 瀏覽
avatar
Mabel 34 食譜 77 粉絲

只是記錄生活菜色跟煮菜小心得,不認真的食譜發表,步驟照片總是忘記,調味喜好自由發揮。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 低脂高蛋白 餅乾 菠菜 竹筍 雞肉 櫛瓜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 早餐 香菇雞湯 杏鮑菇 高麗菜 湯麵 番茄 糖葫蘆 家常菜 白菜滷 鮭魚 義大利麵 高麗菜飯 粽子 三杯雞 雞湯 馬鈴薯 台式泡菜 蒸蛋 番茄炒蛋 茄子 瓜仔肉 排骨 花椰菜 金針菇 豆腐 地瓜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 糖醋排骨 炒麵 雞蛋豆腐 炒飯 娃娃菜 小黃瓜 打拋豬 南瓜 四季豆 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 滷肉