百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小梅子
16 食譜 8 粉絲

蔥燒虱目魚肚

蔥燒虱目魚肚
6 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料:虱目魚肚

    備料:虱目魚肚

  • 備料:破布籽

    備料:破布籽

  • 備料:蔥段、蒜末、薑絲、辣椒、香菜

    備料:段、末、絲、辣椒香菜

  • 蔥段、蒜末、辣椒爆香

    段、末、辣椒爆香

  • 加入薑絲炒香後,加入清醬油

    加入絲炒香後,加入清醬油

  • 加入素蠔油

    加入素蠔油

  • 再加水稀釋一點

    再加水稀釋一點

  • 下虱目魚肚、蓋上鍋蓋悶熟

    下虱目魚肚、蓋上鍋蓋悶熟

  • 加點米酒去腥

    加點米酒去腥

  • 香菜切末,下鍋拌香(葉子留著)

    香菜切末,下鍋拌香(葉子留著)

  • 嚐嚐鹹度,不夠再加鹽巴
起鍋、香菜葉撒上
完成~

    嚐嚐鹹度,不夠再加鹽巴 起鍋、香菜葉撒上 完成~

2,175 瀏覽
avatar
小梅子 16 食譜 8 粉絲

紀錄媽媽的好味道👅 努力傳承,媽媽的好手藝 🤤

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 高麗菜 蒸蛋 滷肉 打拋豬 白菜滷 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 瓜仔肉 四季豆 排骨 糖葫蘆 香菇雞湯 高麗菜飯 糖醋排骨 豆腐 雞湯 雞胸肉 麻婆豆腐 菠菜 酸辣湯 低脂高蛋白 炒飯 櫛瓜 茄子 花椰菜 杏鮑菇 義大利麵 玉米濃湯 三杯雞 番茄 早餐 金針菇 雞肉 番茄炒蛋 餅乾 雞蛋豆腐 台式泡菜 湯麵 粽子 炒麵 地瓜 南瓜 鮭魚 家常菜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 小黃瓜