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做便當給迪爾桑吃
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味噌蛋鬆

味噌蛋鬆

描述

使用家裡常備的雞蛋、醬油、味噌,就可以簡單做出美味的味噌蛋鬆,用來配粥拌飯,或者包入飯糰都很適合,而且非常能誘發食慾,放涼了也一樣好吃😋

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 把味噌與醬油拌勻

    把味噌與醬油拌勻

  • 雞蛋均勻攪拌成蛋液

    雞蛋均勻攪拌成蛋液

  • 步驟1、2均勻攪拌成味噌蛋液

    步驟1、2均勻攪拌成味噌蛋液

  • 鍋內倒入適量的油,全程開小火,倒入攪拌好的味噌蛋液慢煎

    鍋內倒入適量的油,全程開小火,倒入攪拌好的味噌蛋液慢煎

  • 由外向內不斷翻面攪動,煎成小碎塊就完成囉😋

    由外向內不斷翻面攪動,煎成小碎塊就完成囉😋

小撇步

👩‍🍳醬油記得要用不死鹹的薄鹽醬油,這樣即使不小心加多了,煎出來的蛋鬆也不至於過鹹

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做便當給迪爾桑吃 112 食譜 1,137 粉絲

小公寓裡的廚房,用簡單做法,加點小巧思,做出美味的料理,滿足挑嘴男孩迪爾桑的胃😉 歡迎追蹤FB粉絲專頁,我們一家的餐桌日常 https://www.facebook.com/dearson0509?mibextid=LQQJ4d

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