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雙胞胎留學去!
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蒲瓜煎餅

蒲瓜煎餅

描述

當季的蒲瓜最好吃。蒲瓜的水份很多,要做成煎餅一定要確實脫水,不然麵糊會太稀。按照我的比例,可以吃到滿滿的蔬菜,少澱粉又有飽足感喔~

36 說讚

份量

3 人份

食材

表面裝飾

步驟

  • 將蒲瓜切絲或刨成細絲。

    將蒲瓜切絲或刨成細絲。

  • 加入二小匙鹽脱水。

    加入二小匙鹽脱水。

  • 將脫水的蒲瓜(350克)與所有材料拌勻。

    將脫水的蒲瓜(350克)與所有材料拌勻。

  • 以少許油煎至兩面金黃。

    以少許油煎至兩面金黃。

  • 表面塗上醬油膏和灑上柴魚片即可。

    表面塗上醬油膏和灑上柴魚片即可。

小撇步

此配方大約可煎四片。

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,447 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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