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心之小廚
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蒜香蠔油鮮菇

蒜香蠔油鮮菇

描述

新鮮香菇鮮甜,口感厚實,配以蒜碎、蔥、蠔油、米酒等調味料,味道豐富。

6 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將新鮮香菇洗淨,切蒂頭(可切成薄片炒,或是拿去熬湯),香菇切成1公分寬備用。青切段。頭切成碎。

  • 熱油鍋,放入蒂頭炒香(如果沒有可省略),放入香菇炒至出水。

    熱油鍋,放入蒂頭炒香(如果沒有可省略),放入香菇炒至出水。

  • 放入蔥段、蒜碎、蠔油、鹽巴、糖、米酒、水,炒至收乾即可。

    放入段、碎、蠔油、鹽巴、糖、米酒、水,炒至收乾即可。

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心之小廚 112 食譜 472 粉絲

自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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