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阿怡
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赤肉羹

赤肉羹

描述

假日就該來一點不一樣的湯品,此道香味獨特的赤肉羹是一道以糯米粉、蓮藕粉等為主的湯品,添加了一包烹大師鰹魚風味,搭配雞蛋、蔬菜和調味料後入口口感滑爽,肉味鮮美,富含蛋白質和維生素,是一道營養豐富的健康湯品。

8 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜+胡蘿蔔塊+薑片+洋蔥煮滾

    高麗菜+胡蘿蔔塊+片+洋蔥煮滾

  • 放入肉羹條繼續煮沸

    放入肉羹條繼續煮沸

  • 加入烹大師鰹魚風味及醬油、米酒、砂糖調味

    加入烹大師鰹魚風味及醬油、米酒、砂糖調味

  • 淋上蛋液,再以蓮藕粉水當勾芡的來源

    淋上蛋液,再以蓮藕粉水當勾芡的來源

  • 可以倒入烏醋跟撒一點胡椒粉更入味

    可以倒入烏醋跟撒一點胡椒粉更入味

小撇步

用蓮藕粉勾芡更健康唷!

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阿怡 279 食譜 171 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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