豬腳湯麵

Name: 豬腳湯麵 by 🍓朱小ㄐ愛料理
Ingredients: 滷豬腳&滷汁 1碗; 麵 適量; 蔬菜 適量; 蛋液 2顆; 白胡椒粉 適量

描述

豬腳每次都滷一大鍋才好吃～但是剩下一些沒吃完又不知道怎麼辦，我媽教我拿來煮湯麵，湯頭超讚，是非常台灣味的一道家常料理唷～

10 說讚

食材

滷豬腳&滷汁

1碗
麵

適量
蔬菜

適量
蛋液

2顆
白胡椒粉

適量

步驟

先將豬腳和滷汁放到水裡煮滾，滾後放入喜歡的麵條，我這次使用的是米苔目
等麵條差不多熟了以後，試味道，不夠鹹可以加鹽巴調味快速加入蔬菜、蛋液，等到蛋液成型後蔬菜也剛好熟了，撒點白胡椒粉就可以起鍋囉！

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2024/01/23 發表

🍓朱小ㄐ愛料理 120 食譜 663 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽～煮飯像打仗一樣，要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩～我多半是很匆促的邊煮邊拍照，煮好也是一倒出來顧不上擺盤，有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的，就請大家多多包涵～雖然生活忙碌，但每道料理都是用心去做的料理，也不藏私，希望這些簡單的菜餚，能幫助到一樣愛料理的大家！也歡迎多多與我交流唷！

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