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Kinoko Tsai
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香蒜奶油焗烤蝦

香蒜奶油焗烤蝦

描述

剩不到幾個禮拜就要迎接過年拉!
今天跟鐵板麵們分享一道簡單又美味的
「香蒜奶油焗烤蝦」過年端上這道菜,大人小孩都超喜歡。

19 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 冷凍大白蝦用流動的水,沖2-3分鐘解凍。

    冷凍大白蝦用流動的水,沖2-3分鐘解凍。

  • 用剪刀去除蝦頭尖刺、蝦腳。

    用剪刀去除蝦頭尖刺、蝦腳。

  • 開背去腸泥。

    開背去腸泥。

  • 大白蝦吸乾水分,撒上適量香蒜黑胡椒,鹽巴。加入香蒜奶油醬再來鋪上起司絲。

    大白蝦吸乾水分,撒上適量香胡椒,鹽巴。加入香奶油醬再來鋪上起司絲。

  • 炸設定180度6分鐘,200度3分鐘。

    炸設定180度6分鐘,200度3分鐘。

  • 擺盤後撒上紅椒粉、洋香菜點綴即可。

    擺盤後撒上紅椒粉、洋香菜點綴即可。

小撇步

白蝦開背好記得橫劃幾刀,加熱蝦肉才不會捲曲。

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Kinoko Tsai 6 食譜 26 粉絲

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