百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Aling Yin

9 食譜 25 粉絲

獅子頭白菜滷

獅子頭白菜滷

描述

年節將近，逛年貨大街、買年貨臘味，準備過年要用的東西，好友買了獅子頭給我，左思右想怎麼料理，決定用獅子頭加上白菜滷，簡單美味好料理的年菜料理【獅子頭白菜滷】，做法與你分享。【獅子頭白菜滷】的材料：山東大白菜1顆、扁魚5片、蝦米少許、乾香菇六朵(泡水後香菇水要留起來)、獅子頭7顆。
【獅子頭白菜滷】食譜網址：https://www.potato186.com/?p=29791

已參加：春風捎來年節好滋味

21 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

獅子頭

7
大白菜

1
乾香菇

6
扁魚

5
蝦米

少許

步驟

1.放一大匙油，開中火，先將扁魚、香菇，蝦米煸香。 2.放入白菜下去翻炒，白菜變軟後，放入香菇水約1大碗。 3.該上鍋蓋，燜煮十分鐘。
4.十分鐘後打開鍋蓋，放入獅子頭，小火繼續燜煮10分鐘，可以將白菜葉蓋上獅子頭，讓蔬菜的香氣更入味。
放入一茶匙鹽巴及糖，撒上少許的胡椒粉，翻炒一下就可以起鍋。

小撇步

【獅子頭白菜滷】放在白飯上，超級下飯，好美味的年菜料理。

1.2 萬瀏覽

2024/01/05 發表

Aling Yin 9 食譜 25 粉絲

水瓶座的女人。以前在學校叫「霧丸花鈴子」，因為很愛錢，極像忍者亂太郎的霧丸。現在喜歡做菜分享美食給好朋友及家人，吃美食與分享是件快樂的事。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

薇妮塔
炒白菜炒的很香

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低脂高蛋白排骨南瓜高麗菜三杯雞炒飯地瓜番茄粽子糖醋排骨打拋豬櫛瓜竹筍四季豆娃娃菜番茄炒蛋小黃瓜炒麵糖葫蘆雞蛋豆腐義大利麵馬鈴薯燉肉馬鈴薯家常菜雞胸肉金針菇豆腐湯香菇雞湯花椰菜湯麵瓜仔肉雞肉茄子蒸蛋滷肉鮭魚雞湯涼拌小黃瓜台式泡菜杏鮑菇酸辣湯早餐高麗菜飯玉米濃湯菠菜麻婆豆腐蕃茄燉牛肉白菜滷餅乾