百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
傻里傻氣的蝸牛
傻里傻氣的蝸牛
12 食譜 17 粉絲

蘋果鑲肉排×氣炸鍋料理

蘋果鑲肉排×氣炸鍋料理

描述

這次來點創意，將常見的香菇鑲肉，添加細碎的蘋果肉，搖身一變成自然甜味的蘋果鑲肉排，短短15分鐘蘋果就已熟透，軟爛的外皮入口即化！

8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 這道料理有添加華盛頓富士蘋果。

    這道料理有添加華盛頓富士蘋果。

  • 材料很簡單，主要就豬絞肉和蘋果。

    材料很簡單，主要就豬絞肉和蘋果。

  • 蘋果不用削皮，切成約一公分寬度。

    蘋果不用削皮，切成約一公分寬度。

  • 將中間籽的部分挖空。 （使用模具或用切的）

    將中間籽的部分挖空。 （使用模具或用切的）

  • 挖出來的蘋果肉去籽切成細碎。

    挖出來的蘋果肉去籽切成細碎。

  • 蘋果碎和絞肉、薑末、蒜末混和均勻。

    蘋果碎和絞肉、薑末、蒜末混和均勻。

  • 調味使用醬油、米酒和白胡椒粉。 （充分抓勻，有點黏性後放著備用）

    調味使用醬油、米酒和白胡椒粉。 （充分抓勻，有點黏性後放著備用）

  • 挖空的蘋果中間抹上一點太白粉幫助粘著。 （也可以將太白粉直接混入絞肉）

    挖空的蘋果中間抹上一點太白粉幫助粘著。 （也可以將太白粉直接混入絞肉）

  • 調味好的絞肉塞滿蘋果的空洞。

    調味好的絞肉塞滿蘋果的空洞。

  • 直接氣炸180度，15分鐘。 （若沒有氣炸鍋，可以用煎的）

    直接氣炸180度，15分鐘。 （若沒有氣炸鍋，可以用煎的）

  • 中途可以翻面，也可以選擇不翻。

    中途可以翻面，也可以選擇不翻。

  • 撒上幾片香菜裝飾。

    撒上幾片香菜裝飾。

  • 蘋果烤的軟軟的，配上肉排的鹹香，不用額外加糖唷！

    蘋果烤的軟軟的，配上肉排的鹹香，不用額外加糖唷！

小撇步

因為沒有加雞蛋，豬絞肉熟透後會縮水，建議絞肉填蘋果空洞要填滿一點。

2,095 瀏覽
avatar
傻里傻氣的蝸牛 12 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
韓國昌信收納保鮮盒

韓國昌信收納保鮮盒

俐落堆疊 密封保鮮 空間收納

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 炒麵 杏鮑菇 蒸蛋 香菇雞湯 四季豆 番茄 麻婆豆腐 馬鈴薯 竹筍 櫛瓜 酸辣湯 排骨 粽子 花椰菜 家常菜 地瓜 台式泡菜 鮭魚 義大利麵 涼拌小黃瓜 雞胸肉 茄子 娃娃菜 餅乾 滷肉 三杯雞 糖葫蘆 打拋豬 低脂高蛋白 湯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 雞肉 小黃瓜 白菜滷 雞蛋豆腐 高麗菜 豆腐 早餐 炒飯 馬鈴薯燉肉 雞湯 南瓜 菠菜 玉米濃湯 番茄炒蛋 瓜仔肉 糖醋排骨 湯麵