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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,301 粉絲

蘋果奶油地瓜燒

蘋果奶油地瓜燒

描述

因為華盛頓州獨特的氣候,白天陽光明媚,夜晚涼爽,在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁,味道鮮美
吃得到蘋果爽脆口感,起酥皮酥脆,內餡紮實軟嫩,也多了奶香~

20 說讚

食材

步驟

  • 備料
地瓜壓成泥

    備料 地瓜壓成泥

  • 在全聯買的華盛頓加拉蘋果

    在全聯買的華盛頓加拉蘋果

  • 華盛頓加拉蘋果泡鹽水防氧化
取5塊切丁備用

    華盛頓加拉蘋果泡鹽水防氧化 取5塊切丁備用

  • 果汁機中加入奶油、蘋果、牛奶、糖打勻打成泥

    果汁機中加入奶油、蘋果、牛奶、糖打勻打成泥

  • 將步驟4與地瓜泥、蘋果丁拌勻

    將步驟4與地瓜泥、蘋果丁拌勻

  • 起酥皮一張切成4片,放入馬芬紙杯中,抹上蛋液,再將步驟5填入即可

    起酥皮一張切成4片,放入馬芬紙杯中,抹上蛋液,再將步驟5填入即可

  • 烤箱預熱180度烤約15分鐘

    烤箱預熱180度烤約15分鐘

  • 灑上起司粉,200度烤約5分鐘

    灑上起司粉,200度烤約5分鐘

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,301 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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