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蒜香鮮蝦炒彩蔬

蒜香鮮蝦炒彩蔬

描述

這是一道簡單‧低油煙．5分鐘就能出餐 美味家常菜

常見的食材，加入「烹大師」干貝風味跟蒜片調味、讓料理擁有干貝鮮甜風味及蒜片酥脆香氣。過年期間大魚大肉、吃了太多油膩，年後炒盤營養美味料理、享受美食兼顧健康

更多好料理及DIY生活分享https://goo.gl/VSb4Gv

47 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蒜瓣去皮切片，花椰菜/玉米筍洗淨切斜刀、鴻喜菇不用洗切去根部用手撥小株，草蝦撥殼去腸泥

    蒜瓣去皮切片，花椰菜/玉米筍洗淨切斜刀、鴻喜菇不用洗切去根部用手撥小株，草蝦撥殼去腸泥

  • 倒2圈橄欖油入鍋，油熱放入蒜片、蝦仁，煎到半熟連同蒜片撈起、放旁備用

    倒2圈橄欖油入鍋，油熱放入蒜片、蝦仁，煎到半熟連同蒜片撈起、放旁備用

  • 倒1圈橄欖油入鍋，油熱放入所有蔬菜拌炒

    倒1圈橄欖油入鍋，油熱放入所有蔬菜拌炒

  • 菜炒到七分熟，加入蝦仁跟蒜片、1湯匙「烹大師」干貝風味/半小匙鹽調味，再把所有食材翻炒到熟

    菜炒到七分熟，加入蝦仁跟蒜片、1湯匙「烹大師」干貝風味/半小匙鹽調味，再把所有食材翻炒到熟

  • 盛盤上桌，干貝鮮甜風味+蒜片酥脆香氣和食材融合恰到好處、開胃又下飯

    盛盤上桌，干貝鮮甜風味+蒜片酥脆香氣和食材融合恰到好處、開胃又下飯

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Ann11 38 食譜 70 粉絲

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