百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肖肖廚
33 食譜 46 粉絲

湖南米粉

湖南米粉

描述

家的味道!嗦粉囉⋯⋯
一天不吃,是沒精打彩的!

12 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 米粉先用開水泡10分鐘,用手可以拆斷就可以了,再用冷水洗去殿粉, 
瀝乾水備用。

    米粉先用開水泡10分鐘,用手可以拆斷就可以了,再用冷水洗去殿粉, 瀝乾水備用。

  • 油熱 煎蛋🍳盛出備用。 加入 姜 豬肉 辣椒炒出香味, 加入水(高湯) 鹽 醬油 煮開, 加入菇類。 轉小火 滾2分鐘。 加入米粉 煮1分鐘 撈出盛入大碗中。 依次加入 荷包蛋 香菜 辣椒油 最後 倒入豬肉湯。 就可以嗦粉啦

小撇步

米粉根據自己喜歡的軟 硬度
有些人另起鍋,燒水湯粉。
我更喜歡直接加入肉湯煮,更入味。

2,764 瀏覽
avatar
肖肖廚 33 食譜 46 粉絲

為自己做飯是一種自愛自惜;為家人做飯是一種寵愛關懷!享受做飯的樂趣,好好吃飯,用心生活!能在平凡中活出不同滋味……

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 玉米濃湯 炒麵 四季豆 金針菇 酸辣湯 打拋豬 白菜滷 豆腐 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 南瓜 高麗菜 餅乾 炒飯 馬鈴薯 鮭魚 番茄 杏鮑菇 雞蛋豆腐 菠菜 糖葫蘆 麻婆豆腐 湯麵 滷肉 義大利麵 蒸蛋 竹筍 早餐 花椰菜 高麗菜飯 香菇雞湯 番茄炒蛋 粽子 雞湯 雞肉 家常菜 茄子 排骨 雞胸肉 小黃瓜 台式泡菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 地瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 三杯雞