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小野
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鮪魚松阪肉三吃

鮪魚松阪肉三吃

描述

豐富油脂與滿滿營養的快樂餐😋

3 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將魚有王鮪魚松阪肉連同真空包裝浸泡常溫水中10分鐘。

    將魚有王鮪魚松阪肉連同真空包裝浸泡常溫水中10分鐘。

  • 將魚肉取出,觀察退冰狀況後平均不重疊放在餐巾紙上,充分吸乾表面多餘水分。

    將魚肉取出,觀察退冰狀況後平均不重疊放在餐巾紙上,充分吸乾表面多餘水分。

  • 大致分成三份。

    大致分成三份。

  • 第一吃:原味煎熟

    第一吃:原味煎熟

  • 準備魚有王的天然海藻跟柚子和風醬。

    準備魚有王的天然海藻跟柚子和風醬。

  • 先將天然海藻泡冷水15分鐘,接著把多餘的水份瀝乾後取出備用。

    先將天然海藻泡冷水15分鐘,接著把多餘的水份瀝乾後取出備用。

  • 第二吃:加入椒鹽煎熟。

    第二吃:加入椒鹽煎熟。

  • 第三吃:加入鰻魚醬煎熟。醬料品牌隨喜,這邊使用的是魚有王的,甜鹹度用來料理非常剛好。

    第三吃:加入鰻魚醬煎熟。醬料品牌隨喜,這邊使用的是魚有王的,甜鹹度用來料理非常剛好。

  • 和風柚子醬淋上第一吃的原味肉片,搭配泡軟的天然海藻吃,最後適當擺盤即完成。

    和風柚子醬淋上第一吃的原味肉片,搭配泡軟的天然海藻吃,最後適當擺盤即完成。

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小野 32 食譜 54 粉絲

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