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帕達麵包 R103.詹懷恩.洪文哲

帕達麵包 R103.詹懷恩.洪文哲

描述

2023 R103 12詹懷恩 5洪文哲
創意料理採用雲林 四湖鄉的蒜頭製作
帕達麵包採用的帕達醬 不管是沾吐司或者蔥抓餅都有不同風味

1 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

麵包
醬料

步驟

  • 洋蔥切末

    洋蔥切末

  • 蒜頭切末

    頭切末

  • 在盆中放入沙拉醬

    在盆中放入沙拉醬

  • 加入雞粉1~2匙

    加入雞粉1~2匙

  • 加入芥末椒鹽0.5~1匙
(會嗆 依個人喜好決定多寡)

    加入芥末椒鹽0.5~1匙 (會嗆 依個人喜好決定多寡)

  • 加入洋香菜葉
主要是為了美觀用 可不添加

    加入洋香菜葉 主要是為了美觀用 可不添加

  • 加入洋蔥末

    加入洋蔥

  • 加入蒜頭末

    加入頭末

  • 混和均勻
可依照個人口味添加
鹽 胡椒粉 糖等調味料

    混和均勻 可依照個人口味添加 鹽 胡椒粉 糖等調味料

  • 將帕瑪森麵包烤過
在上方塗上帕達醬就完成了

    將帕瑪森麵包烤過 在上方塗上帕達醬就完成了

小撇步

醬料的口味會因每個人喜好不同 並無完全固定的配方

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ccshcook 220 食譜 203 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

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