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素雞絲炒舞菇木耳

Name: 素雞絲炒舞菇木耳 by ❤️濃湯媽❤️
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 素雞絲 1份; 木耳 約4~5朵; 舞道菇 1包; 素香菇精 半小匙; 鹽巴 1小匙; 糖 少許（可無）; 橄欖油或香油 適量; 薑絲（薑末） 適量; 胡椒粉 少許

描述

下飯素食料理，增加食慾，喜歡的朋友也來試試吧！😀

18 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

素雞絲

1份
木耳

約4~5朵
舞道菇

1包
素香菇精

半小匙
鹽巴

1小匙
糖

少許（可無）
橄欖油或香油

適量
薑絲（薑末）

適量
胡椒粉

少許

步驟

舞道菇要切掉蒂頭，把食材分開洗淨（素雞絲可不洗/已有鹹味），舞道菇可用手把水份抓乾，或用濾網過濾水份，木耳切塊或切絲都可以鍋熱倒入香油或橄欖油，加入薑絲（薑末）爆香，開中小火
薑爆香後，下素雞絲炒到金黃色
素雞絲炒到金黃色之後，調味鹽巴一匙、素香菇精半匙、胡椒粉少許、糖少許（可無），接著下木耳在炒一下
接著下舞道菇，快炒3~5分鐘，起鍋，下飯的素雞絲舞菇木耳就完成嘍🎉