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這款麵包有著很特別的味道，因為滿滿的西班牙甜味煙燻紅辣椒粉加上帕瑪森起司粉，滿足了味蕾上的不同層次
先把中種麵糰打至光滑，室溫發酵30分鐘，然後移入冰箱冷藏發酵12小時，取出靜置15分鐘，把主麵糰的食材放入攪拌缸，開始攪拌到出現筋性與薄膜，進行第一次60分鐘的發酵
第一次發酵後，分割成6等份，滾圓，靜置約15分鐘，桿成長方形，包入2片起司片，放上素鬆，捲起，搓成長條形，2邊捏緊，進行第二次50分鐘發酵 *等待發酵時間，先把帕瑪森起司粉&西班牙煙燻甜辣加粉混合備用
2次發酵後，烤箱預熱190度，約10分鐘，麵糰噴水，裹上混合好的粉，割線，入烤箱烤約20分鐘
好香
烘培是我的興趣，我很喜歡嘗試不同變化，而且可以選擇自己喜愛 & 安心的材料，讓身體減少負擔 食譜有部份是用「美善品」去做料理的唷！ FB:Q Mom’s fun kitchen
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