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Phoebe & Mama
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今日菜單-塔香回鍋肉

今日菜單-塔香回鍋肉

描述

又是一鍋到底,真的無敵簡單,超超超好吃喔!吃辣的人一定要加辣椒,絕對下飯好吃!

https://youtu.be/orFUAnnVXZc

喜歡吃蔥的人只要把九層塔換回原本的蔥,就是正常版的回鍋肉了!但是夏天吃九層塔真的很開胃,所以今天做了這道改良版的塔香回鍋肉,冷了都好吃!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨

    食材洗淨

  • 蒜切片,五香豆乾斜切片

    切片,五香豆乾斜切片

  • 五花肉斜切片

    五花肉斜切片

  • 開中小火

    開中小火

  • 加入三湯匙油

    加入三湯匙油

  • 放入五花肉煎

    放入五花肉煎

  • 五花肉煎至金黃,約3-5分鐘

    五花肉煎至金黃,約3-5分鐘

  • 煎金黃後拿起放入碗中備用

    煎金黃後拿起放入碗中備用

  • 原鍋放入五香豆乾煎

    原鍋放入五香豆乾煎

  • 邊煎邊翻面才不會焦(約3-5分鐘)

    邊煎邊翻面才不會焦(約3-5分鐘)

  • 煎至金黃即可

    煎至金黃即可

  • 加入蒜(喜歡吃辣這時候加辣椒)

    加入(喜歡吃辣這時候加辣椒

  • 加入五花肉

    加入五花肉

  • 加入3湯匙香菇素蠔油(醬油膏)

    加入3湯匙香菇素蠔油(醬油膏)

  • 翻炒1-2分鐘至全部上色

    翻炒1-2分鐘至全部上色

  • 加入九層塔翻炒至九層塔軟(約2-3分鐘)

    加入九層塔翻炒至九層塔軟(約2-3分鐘)

  • 塔香回鍋肉完成了

    塔香回鍋肉完成了

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Phoebe & Mama 54 食譜 111 粉絲

Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪,一步一步來,一定能做出美味的料理

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