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崢峰選物-黑蒜頭料理
23 食譜 23 粉絲

黑蒜滷肉

黑蒜滷肉
5 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把五花肉切成條狀或片狀都可以,爆香五花肉,煎出焦香後,加入蒜頭、五香粉、白胡椒粉繼續爆香,加入黑蒜頭、醬油、味霖、米酒、水,這時候也可以依照個人喜好加入豆皮、豆干、水煮蛋等,燉煮約30分鐘後,再開鍋蓋看看,試試看味道再做調整即可完成!!

    先把五花肉切成條狀或片狀都可以,爆香五花肉,煎出焦香後,加入頭、五香粉、白胡椒粉繼續爆香,加入黑頭、醬油、味霖、米酒、水,這時候也可以依照個人喜好加入豆皮、豆干、水煮蛋等,燉煮約30分鐘後,再開鍋蓋看看,試試看味道再做調整即可完成!!

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崢峰選物-黑蒜頭料理 23 食譜 23 粉絲

雲林在地商家崢峰生技,主要產出黑蒜頭嚴選新鮮生蒜,自然熟成發酵,注重細節淬鍊出每顆黑寶石,無任何添加物及防腐劑,吃到蒜頭烘烤過最初的口感,酸甜軟Q無蒜臭,可剝開直接食用 黑蒜精華整個濃縮到這一瓶萃取精感受最鮮醇的滋味,不添加糖,就是為了要讓客人喝到黑蒜最原始的味道

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