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劉思羽
41 食譜 98 粉絲

漢堡肉

漢堡肉
10 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥微波30秒放涼,加入牛絞肉(可混一點豬肉)

    洋蔥微波30秒放涼,加入牛絞肉(可混一點豬肉)

  • 豆腐捏碎加入,加入調味料與雞蛋,拌勻

    豆腐捏碎加入,加入調味料與雞蛋,拌勻

  • 取大約140g揉成肉球狀,用二手互丟用點力摔打出空氣並稍微壓成約2公分厚的圓餅狀,中間部分要壓一個小凹洞幫助下鍋煎時容易熟透。

    取大約140g揉成肉球狀,用二手互丟用點力摔打出空氣並稍微壓成約2公分厚的圓餅狀,中間部分要壓一個小凹洞幫助下鍋煎時容易熟透。

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