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橙香排骨

橙香排骨

描述

雖然長得像糖醋排骨，😓
但保證散發著濃郁的橙香！😂

酸酸甜甜，令人食指大動！

23 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 1.將香吉士洗淨，刨一些表皮(約30g)備用。 2.將香吉士(柳橙)榨汁。

    1.將香吉士洗淨，刨一些表皮(約30g)備用。 2.將香吉士(柳橙)榨汁。

  • 1.將排骨切成適當大小 (3~5 cm) 2.加入醃料，抓醃15分鐘。

    1.將排骨切成適當大小 (3~5 cm) 2.加入醃料，抓醃15分鐘。

  • 1.中大火，冷鍋下油(3大匙) 2.油熱下排骨，半煎炸到每面微焦。 3.瀝去大部分的油(剩2成)。 4.倒入橙汁、果醬，拌勻煮到快收乾(八成)。

    1.中大火，冷鍋下油(3大匙) 2.油熱下排骨，半煎炸到每面微焦。 3.瀝去大部分的油(剩2成)。 4.倒入橙汁、果醬，拌勻煮到快收乾(八成)。

  • 下橙皮、檸檬汁拌勻，湯汁收乾即可熄火。

    下橙皮、檸檬汁拌勻，湯汁收乾即可熄火。

  • 撒上白芝蔴，完成。

    撒上白芝蔴，完成。

5,647 瀏覽
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Even's Kitchen 171 食譜 903 粉絲

放假要幹嘛？我總想著煮啥好？做啥點心呢？人在他鄉，要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做！

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