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蒲燒虱目魚

蒲燒虱目魚

食材

步驟

  • 將魚肉用紙巾擦乾,在魚肉的部位劃刀不切段。

  • 將二面撒上低筋麵粉

  • 熱油鍋,將皮面朝下煎至焦黃再翻面

  • 準備蒲燒醬汁,將所有的醬汁食材攪拌均勻備用

  • 將翻面後的虱目魚乾煎3-5分鐘至上色,倒入蒲燒醬汁。 將魚肉翻面1-2次,至醬汁收乾即完成。 裝盤灑上芝麻

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