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DemiLiu
4 食譜 9 粉絲

青椒鑲肉-《日曜日的大米》

青椒鑲肉-《日曜日的大米》
15 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • ①絞肉與雞蛋和胡椒鹽混合均勻。

  • 青椒去蒂頭後切半,去除內部白囊和籽,內部朝上擺放,使用篩網平均的撒上一層薄麵粉。

  • ③將混合好的絞肉平均塞入所有青椒殼裡,表面再次撒上一層薄麵粉。

  • ④平底鍋加入少許料理油,絞肉面朝下開始中火乾煎,直至肉面上色後翻面,蓋上蓋子幫助內部快熟。

  • ⑤兩面各煎3-4分鐘後,投入蠔油/醬油/沾麵醬/糖一起煮至濃稠。

  • ⑥起鍋前淋點麻油和白芝麻裝飾就完成啦。

    ⑥起鍋前淋點麻油和白芝麻裝飾就完成啦。

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DemiLiu 4 食譜 9 粉絲

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