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Cat.貓貓廚房
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薑蔥桶蠔煲🦪

薑蔥桶蠔煲🦪
12 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 蠔以生粉/鹽浸洗2-3遍瀝乾,然後滾水加入蠔灼2-3分鐘,撈岀瀝乾備用

    蠔以生粉/鹽浸洗2-3遍瀝乾,然後滾水加入蠔灼2-3分鐘,撈岀瀝乾備用

  • 熱油加入蠔 (蠔可先撲上生粉),煎至兩面金黃色,然後夾岀備用

    熱油加入蠔 (蠔可先撲上生粉),煎至兩面金黃色,然後夾岀備用

  • 砂煲加入油,熱油落薑片及葱段炒1-2分鐘

    砂煲加入油,熱油落片及葱段炒1-2分鐘

  • 加入蠔及調味料,拌勻後蓋上蓋子焗5-6分鐘即可

    加入蠔及調味料,拌勻後蓋上蓋子焗5-6分鐘即可

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