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Mona
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鹹蛋皎白筍

鹹蛋皎白筍

描述

金沙系列中我最喜歡的一組,比起苦瓜、雞蛋豆腐,都還簡單又好吃😋

19 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鹹蛋黃跟蛋白先分離 加點油炒香蛋黃至冒泡

  • 切小塊的皎白筍、一起下去炒一下,加一點水蓋上蓋子讓皎白筍悶熟。

  • 將蛋白加進去一起炒一下即可
(如果怕太鹹蛋白可以少加一點)

    將蛋白加進去一起炒一下即可 (如果怕太鹹蛋白可以少加一點)

小撇步

鹹蛋直切半,再用湯匙挖出整個蛋白比較快

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